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Instituciones penitenciarias va a gastar nueve millones en alimentos hasta 2022

La Gerencia busca suministradores de las materias primas necesarias para elaborar los menús de las cárceles españolas

Centro penitenciario de Navalcarnero
photo_camera Centro penitenciario de Navalcarnero

La gerencia de Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo ha lanzado un contrato para el suministro de materias primas para la alimentación de los internos en los Centros Penitenciarios que se detallan en este pliego, enumerándose los artículos y agrupándose por lotes.

Los artículos que componen los lotes objeto de esta licitación cumplirán con lo establecido en el Código Alimentario Español, Normativa vigente Europea, Reglamentación Técnico-Sanitaria correspondiente, Norma General de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios y demás disposiciones oficiales según corresponda, así como lo establecido en el presente pliego de prescripciones técnicas (PPT) según características de presentación y envasado, calidades y clasificación, parámetros microbiológicos, físico-químicos y organolépticos recogidas en las mismas para cada uno de los productos.

La entrega se realizará en función de las necesidades del Centro Penitenciario, por lo que su adquisición se efectuará de forma gradual y la entrega se hará cumpliendo la normativa vigente en materia de Transporte Terrestre de Alimentos y Productos Alimenticios a Temperatura Regulada.

Los plazos

Una vez se formule la petición de suministro por parte del Centro Penitenciario a la firma adjudicataria, ésta efectuará la entrega del pedido en el plazo máximo 48 horas siguientes a la petición, excepto en los casos de urgencia, en los que este plazo se reducirá a 24 horas. El proveedor confirmará en todo momento al centro el día y la hora aproximada a la que va a realizar la entrega.

Respecto a los horarios y lugar de entrega, se realizará en los lugares de descarga del centro y en horario de mañana hasta las 13 horas, guardando las medidas de seguridad establecidas en el centro, tanto en los accesos de entrada y salida como en los lugares de descarga de la mercancía, en vehículos y con conductores previamente registrados en el Departamento de Seguridad del centro. Si puntualmente se exigieran la entrega del suministro en un día y hora concretos por causas internas, únicamente se recepcionará la mercancía en dicha fecha y horario.

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